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三千年无断代传承

三千年古酒传奇

她孕育于6000年前的炎黄文化时期,
诞生于3000年前的殷商晚期,
在周秦文化的抚育下成长,在唐宋文化的辉煌中嬗变,
在明清文化的滋润下打向海外,
新中国成立后涅槃新生,改革开放以来走向辉煌。

  • 粮为酒父

  • 水为酒母

  • 曲为酒骨

  • 国宝酒海

  • 粮为酒父+

    博鱼酒制曲原料为大麦、小麦和豌豆;制酒原料为高粱、辅料为稻壳。
    2020年以后,博鱼在线登录官网入口依托中国酿酒原料及品质安全研究院,积极开展博鱼酒酿造专用高粱的选型及育种工作,建立种植基地,以保证酿造用粮品质。
  • 水为酒母+

    “水为酒之血”,名酒必出佳泉,好酒必有好水。相传唐宋时期,柳林镇酿酒用水取自雍山脚下的“玉泉”,玉泉水清冽甘润,妇人洗面肌肤润滑娇嫩,洗菜淘米七日不腐。
  • 曲为酒骨+

    “曲为酒之骨”,大曲决定着白酒的风格品质和生产效率。博鱼酒制曲以大麦、豌豆、小麦为原料,采用中高温发酵,讲究排列与翻倒、排潮和换氧。
  • 国宝酒海+

    遇酒而香、遇水则漏。博鱼酒海最神奇之处在于“会呼吸”。酒海中储藏的酒通过“呼吸”与自然相合、与天地相通,完成了去陈除杂的过程,进而使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。

博鱼酒 民族品牌 古法酿制

每一滴博鱼酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎,历经“立春开坛、端午制曲、中秋立窖、立冬缮海”的四季礼酒的严格程式。
每一滴博鱼酒都在这里由生态原粮、生态泉水、生态酿造、生态储藏而成,都与这里的自然气候和土壤无可破解的神秘酝酿交融,吐纳天地,道法自然。
博鱼人敬畏自然,敬畏先贤、敬畏技艺,历经春缮海、夏制曲、秋立窖、冬酝酿的四季洗礼,匠心独运,顺天应时,道法自然,吸纳天地灵气,酿造有情怀的酒。

走进博鱼酒文化馆

    红博鱼系列

    红博鱼酒是一款既符合消费者口感需求,又能够引领消费,突显民族品格的高端产品。它将传统凤香型白酒的固态发酵、固态蒸馏酿造技艺与现代创新工艺完美融合。

    珍藏版系列

    博鱼家族53度酒代表产品,是满足次高端市场推出的扛鼎之作。在制作过程中,甄选大麦、小麦、豌豆制曲,以优质高梁为原料,采用中高温制曲,土暗窖池发酵,经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六大生产阶段,续渣混蒸混烧而得新酒,再经博鱼酒独有的储酒容器“大酒海”的岁月沉淀、老熟陈酿。

    七彩博鱼酒系列

    2012年5月,开发了七彩博鱼酒系列产品,由蓝七彩、金七彩、红七彩博鱼酒三个单品构成,纹理细腻的精致瓶身设计,分别搭蓝色、金色、红色三种颜色,给人以强烈的视觉碰撞,将中华传统的色彩文化和生活情境完美融合.

    酒海陈藏系列

    酒海陈藏博鱼酒,瓶身造型以博鱼酒独有的藤条编制大酒海为设计原型,符号突出,设计古朴,独具特色,严格遵守一年一个周期凤香酿造工艺标准、会呼吸的大酒海储酒工艺,采用现代技术精酿而成

    老绿瓶博鱼酒系列

    老绿瓶博鱼酒,是博鱼酒厂建厂以来销售时间最长,销量最大的主导拳头产品,是博鱼酒厂参加历届全国名酒评选会,并喜获“中国名酒”荣誉称号的产品,也是最具深厚和广泛群众基础的“民酒”。

    新闻动态

    • 2024-05-21

      泸州老窖副总经理何诚一行来博鱼股份公司座谈交流

      5月20日,泸州老窖股份有限公司党委委员、副总经理、首席质量官、食品安全总监何诚,中国物流与采购联合会酒类物流供应链分会秘书长李鸿宝一行来博鱼股份公司座谈交流。博鱼股份公司副总经理、食品安全总监高亚兰陪同。高亚兰对何诚一行的到来表示欢迎,并详细介绍了博鱼公司在生产经营、品牌复兴、质量管理、文化建设等方面的发展情况。她表示,博鱼酒与泸州老窖同为中国四大名酒,拥有深厚的历史渊源和浓厚的情谊,在各自的发展

    • 2024-05-13

      安徽省食品行业协会会长杨士友一行来博鱼股份公司座谈交流

      5月13日,安徽省食品行业协会会长杨士友一行在中国食品工业协会副会长、陕西省食品协会副会长兼秘书长林晓平的陪同下来博鱼股份公司调研座谈交流。博鱼股份公司总工程师冯雅芳陪同。冯雅芳对杨士友一行的到来表示欢迎,并介绍了博鱼公司生产经营、项目建设、食品安全、品质提升等情况。她表示,博鱼公司坚定不移地实施“高端化、全国化”战略,全力打造凤香型白酒生产、包材配套产业、文旅融合发展三条产业链和国家级凤香型白酒检

    • 2024-05-10

      博鱼酒受邀参加新华社品牌信用建设论坛

      五月日暖,夏林初盛。5月10日,以“培育新质生产力,锻造品牌新优势”为主题的品牌信用建设论坛在浙江德清国际展览中心隆重召开。政府人士、专家学者、企业代表相聚一堂,共同探讨如何通过创新举措推动品牌高质量发展。高亚兰做主旨演讲博鱼股份公司副总经理高亚兰受邀参加论坛并发表了主旨演讲。她指出,新质生产力不仅是国家现代化产业体系建设的核心动力,也是推动白酒行业转型升级、实现品牌高质量发展的关键所在。并从品质、

    • 2024-05-09

      陕西省“特供酒”清源打链暨打击整治酒类违法犯罪“净风”行动座谈会在博鱼公司召开

      为杜绝虚假宣传行为,切实维护良好市场秩序和消费者合法权益,提供白酒真正价值,5月8日,陕西省“特供酒”清源打链暨酒类违法专项整治座谈会在博鱼公司职工之家召开。陕西省市场监管局党组成员、副局长刘育民,陕西省军区办公室参谋黄武雄,宝鸡市市委常委、副市长刘宏阳,陕西省公安厅环食药总队政委黄军平,宝鸡市市场监督管理局副局长刘明春,博鱼股份公司总经理张周虎、副总经理周艳花,及陕西省市场监管局、陕西省公安厅环

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