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三千年无断代传承

三千年古酒传奇

她孕育于6000年前的炎黄文化时期,
诞生于3000年前的殷商晚期,
在周秦文化的抚育下成长,在唐宋文化的辉煌中嬗变,
在明清文化的滋润下打向海外,
新中国成立后涅槃新生,改革开放以来走向辉煌。

  • 粮为酒父

  • 水为酒母

  • 曲为酒骨

  • 国宝酒海

  • 粮为酒父+

    博鱼酒制曲原料为大麦、小麦和豌豆;制酒原料为高粱、辅料为稻壳。
    2020年以后,博鱼在线登录官网入口依托中国酿酒原料及品质安全研究院,积极开展博鱼酒酿造专用高粱的选型及育种工作,建立种植基地,以保证酿造用粮品质。
  • 水为酒母+

    “水为酒之血”,名酒必出佳泉,好酒必有好水。相传唐宋时期,柳林镇酿酒用水取自雍山脚下的“玉泉”,玉泉水清冽甘润,妇人洗面肌肤润滑娇嫩,洗菜淘米七日不腐。
  • 曲为酒骨+

    “曲为酒之骨”,大曲决定着白酒的风格品质和生产效率。博鱼酒制曲以大麦、豌豆、小麦为原料,采用中高温发酵,讲究排列与翻倒、排潮和换氧。
  • 国宝酒海+

    遇酒而香、遇水则漏。博鱼酒海最神奇之处在于“会呼吸”。酒海中储藏的酒通过“呼吸”与自然相合、与天地相通,完成了去陈除杂的过程,进而使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。

博鱼酒 民族品牌 古法酿制

每一滴博鱼酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎,历经“立春开坛、端午制曲、中秋立窖、立冬缮海”的四季礼酒的严格程式。
每一滴博鱼酒都在这里由生态原粮、生态泉水、生态酿造、生态储藏而成,都与这里的自然气候和土壤无可破解的神秘酝酿交融,吐纳天地,道法自然。
博鱼人敬畏自然,敬畏先贤、敬畏技艺,匠心独运,顺天应时,道法自然,吸纳天地灵气,酿造有情怀的酒。

走进博鱼酒文化馆

    红博鱼系列

    红博鱼酒是一款既符合消费者口感需求,又能够引领消费,突显民族品格的高端产品。它将传统凤香型白酒的固态发酵、固态蒸馏酿造技艺与现代创新工艺完美融合。

    珍藏版系列

    博鱼家族53度酒代表产品,是满足次高端市场推出的扛鼎之作。在制作过程中,甄选大麦、小麦、豌豆制曲,以优质高梁为原料,采用中高温制曲,土暗窖池发酵,经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六大生产阶段,续渣混蒸混烧而得新酒,再经博鱼酒独有的储酒容器“大酒海”的岁月沉淀、老熟陈酿。

    七彩博鱼酒系列

    2012年5月,开发了七彩博鱼酒系列产品,由蓝七彩、金七彩、红七彩博鱼酒三个单品构成,纹理细腻的精致瓶身设计,分别搭蓝色、金色、红色三种颜色,给人以强烈的视觉碰撞,将中华传统的色彩文化和生活情境完美融合.

    酒海陈藏系列

    酒海陈藏博鱼酒,瓶身造型以博鱼酒独有的藤条编制大酒海为设计原型,符号突出,设计古朴,独具特色,严格遵守一年一个周期凤香酿造工艺标准、会呼吸的大酒海储酒工艺,采用现代技术精酿而成

    老绿瓶博鱼酒系列

    老绿瓶博鱼酒,是博鱼酒厂建厂以来销售时间最长,销量最大的主导拳头产品,是博鱼酒厂参加历届全国名酒评选会,并喜获“中国名酒”荣誉称号的产品,也是最具深厚和广泛群众基础的“民酒”。

    新闻动态

    • 2024-09-30

      诚信尚俭 共享食安丨博鱼股份公司参加陕西食品安全周主场活动

      9月29日,以“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年陕西省食品安全宣传周主场活动在西安举办,陕西省、西安市及曲江新区食药安委部分成员单位负责同志,新闻媒体、食品企业、志愿者、群众代表等200余人参加活动。作为中国名酒代表、陕西食品龙头企业博鱼股份公司受邀参加活动。食品安全是博鱼酒千年不变的承诺和追求。作为中国四大名酒之一,博鱼酒承载着千年的文化与品质承诺,始于殷商,盛于唐宋,三千年无断代传承的核心是食安和

    • 2024-09-29

      喜报丨博鱼酒“华樽杯”中国酒类品牌价值再创新高

      9月27日,“华樽杯”第十六届中国酒类企业品牌价值发布会在北京举行。博鱼酒凭借卓越品质、独特品类和一流的品牌实力,荣获“2024年度华樽杯中国酒业新质生产力领导品牌”“2024年度华樽杯中国白酒十大匠心品质品牌”和“2024年度华樽杯十大全球影响力白酒杰出品牌”等三大奖项,品牌价值达到3336.83亿元,再创历史新高,强势登顶中国白酒品牌价值榜单前列。中国红·红博鱼产品品牌价值飙升至1747.04亿元,受到社会各界一致好评。

    • 2024-09-28

      美酒飘香迎国庆 共谱盛世新华章

      欢度国庆-美酒飘香迎国庆 共谱盛世新华章-凤舞国庆金秋送爽、丹桂飘香。国庆佳节的脚步正日益临近,每一丝微风都仿佛在诉说着对祖国的深情祝福。为了迎接新中国成立75周年这一伟大而光荣的时刻,博鱼集团公司精心装扮,披上了五彩斑斓的 “国庆装”。整个厂区都沉浸在浓厚而热烈的国庆氛围之中,每一个角落都洋溢着博鱼人对祖国的深深热爱和美好祝愿。欢度国庆博鱼花海艳 美酒颂祖国走进博鱼集团公司,浓郁的国庆氛围瞬间扑面而来

    • 2024-09-26

      和氏乳业董事长刘安让一行来博鱼股份公司参观交流

      9月26日,陕西和氏乳业集团有限公司董事长刘安让一行到访公司参观交流,股份公司副总经理、食品安全总监高亚兰热情接待,各相关单位负责人陪同。双方围绕质量管理、文化培育等方面开展交流。高亚兰对刘安让一行的到访表示热烈欢迎,并详细介绍了公司生产经营情况。她表示,博鱼酒与和氏乳业作为陕西省白酒与乳制品产业链的链主企业,在筑牢食品安全防线、提升质量保障能力、创新智能制造模式、振兴陕西食品产业等方面皆有着相同的

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